Hamuru İçin:rn3 su bardağı unrn1 yemek kaşığı yaş mayarn1 adet yumurtarn1/2 çay bardağı zeytinyağırn1 tatlı kaşığı balrn1 yemek kaşığı tuzrn1 çay kaşığı mahleprn1,5 su bardağı su (ılık)rnÜzeri için:rn1 tatlı kaşığı pekmezrn5 su bardağı surn1 kase susam
HAZIRLANIŞI
1. Unu geniş bir kaba eleyin. 2. Yaş mayayı bir bardağın içerisinde ılık su ile çözdürün. 3. Unun üzerine mayayı ilave edip en son tuz eklenecek şekilde malzemeleri ekleyin. 4. Malzemelerin hepsi birbirine karışındaya kadar yoğurmaya devam edin. 5. 30 gramlık bezeler halinde hafif unladığınız tezgahın üzerinde mayalandırın. 6. Fırını 170 derece, fansız programda ısıtın. 7. 5 su bardağı su ve pekmezi derin bir tencerenin içine koyup kaynatmaya başlayın. 8. Bezeler mayalanınca gazlarını alıp ortalarını parmağınızla delerek, ortası yuvarlak toplar halinde 15 dakika daha mayalandırın. 9. Su kaynayınca ortası delik yuvarlak poğaçalarınızı kaynayan suya atın ve ardından susama bulayın. 10.Tepsiye dizin ve fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!rnPüf Noktası Hamur için kullanacağınız suyu ılık kullanırsanız hamur daha çabuk mayalanacaktır.rnPişirme Önerisi Fansız programda pişirmek, poğaçalarınızın eşit pişmesine yardımcı olur.
